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Absolu
23,00 €
Dessert emblématique de la Maison Guerlais : L'absolu !
Une crème onctueuse et une ganache au chocolat noir enveloppent un cœur de caramel tendre au beurre salé. La puissance du chocolat noir rencontre ainsi la douceur du caramel pour un équilibre parfait.
Une pâtisserie généreuse et réconfortante, pensée pour les amoureux du chocolat noir.
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Ingrédients : CRÈME (Crème de LAIT, stabilisant : carraghénanes), Chocolat noir et Chocolat au LAIT (Sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), OEUFS, Eau, Sirop de glucose, BEURRE, LAIT, LAIT concentré sucré (LAIT, sucre, lactose et tricalciumphosphate ), AMANDES, Sucre glace (sucre, anti-agglomérant : amidon de maïs), Poudre de cacao, Fleur de sel, Gélatine de boeuf, Concentré (betterave, carotte), Colorants (E102, E129, E151)
Les mentions en capitales sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes.
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Prix au kilo : 50,72 €
/
Poids net : 1045g
Ingrédients : CRÈME (Crème de LAIT, stabilisant : carraghénanes), Chocolat noir et Chocolat au LAIT (Sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), OEUFS, Eau, Sirop de glucose, BEURRE, LAIT, LAIT concentré sucré (LAIT, sucre, lactose et tricalciumphosphate ), AMANDES, Sucre glace (sucre, anti-agglomérant : amidon de maïs), Poudre de cacao, Fleur de sel, Gélatine de boeuf, Concentré (betterave, carotte), Colorants (E102, E129, E151)
Les mentions en capitales sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes.
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Prix au kilo : 50,00 €
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Poids net : 460g
Ingrédients : CRÈME (Crème de LAIT, stabilisant : carraghénanes), Chocolat noir et Chocolat au LAIT (Sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), OEUFS, Eau, Sirop de glucose, BEURRE, LAIT, LAIT concentré sucré (LAIT, sucre, lactose et tricalciumphosphate ), AMANDES, Sucre glace (sucre, anti-agglomérant : amidon de maïs), Poudre de cacao, Fleur de sel, Gélatine de boeuf, Concentré (betterave, carotte), Colorants (E102, E129, E151)
Les mentions en capitales sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes.
Les mentions en capitales sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes.
Prix au kilo : 50,37 €
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Poids net : 675g
Ingrédients : CRÈME (Crème de LAIT, stabilisant : carraghénanes), Chocolat noir et Chocolat au LAIT (Sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), OEUFS, Eau, Sirop de glucose, BEURRE, LAIT, LAIT concentré sucré (LAIT, sucre, lactose et tricalciumphosphate ), AMANDES, Sucre glace (sucre, anti-agglomérant : amidon de maïs), Poudre de cacao, Fleur de sel, Gélatine de boeuf, Concentré (betterave, carotte), Colorants (E102, E129, E151)
Les mentions en capitales sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes.
Les mentions en capitales sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes.
Prix au kilo : 51,76 €
/
Poids net : 850g
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