Tablette - Pure Origine - Colombie 100%

Cacao pure origine Colombie 100% de cacao minimum.

D’une étonnante douceur pour un cacao 100%, cette tablette révèle une belle légèreté en bouche, proche des sensations d’un chocolat au lait.

Issu de la province d’Antioquia, au nord-ouest de la Colombie, ce cacao est cultivé durablement en agroforesterie, au cœur d’un projet familial suisse-colombien situé à proximité d’une réserve naturelle.

Majoritairement composé d’anciennes variétés Criollo, ce cacao rare dévoile une grande finesse aromatique, avec des notes subtiles d’amertume et une belle complexité.